美味しいものを食べれる幸せ。

占いに一喜一憂する雪野です。

なぜだか昨日のカウンターが170ちょいまで回っていたのに驚きを隠せません。
雪野自分でそんなに何回も足跡踏んだ覚えないんですけど･･･。
しかも一昨日の夜から昨日の午前中にかけて140以上回っていたんだから驚きです。
おまけにブログランキング（参加中）の順位も、先月まではランキング圏外とかだったにもかかわらず、何故だか昨日確認した時は46位。
大した成長ぶりです。
すげーな私。

初体験。

いやん☆


･･･。
はい、いやん☆とか言ってすいません。

しかもココまでなったのも読んで頂いている皆様のお陰。
恐縮です。
暴言すいません。

これが本来の雪野ですわ。

これからも懲りずに読んでやってくださいｗ

で。話はかわりますが。




つづきはこちら。をどうぞ。

雪野は近頃料理に目覚めています。

昂くんが病気になり、それまで適当に作っていたゴハン。（ごめん昂くん（笑））
喉が痛くて、文字通り「ゴハンが喉を通らない｣状態だった為･･･

食べやすく
美味しく食べれて
栄養バツグン☆

をコンセプトに材料選びから調理法などを試行錯誤し、1週間ほど食事作りに励んでみました。

まぁ、元々料理は好きなので、苦になることもなくサクサクっとこなしていったわけですが。

そんな昨日。
おいしいものが出来ました。
その名も。

「南瓜と鳥ミンチの淡雪煮｣（ｂｙ雪野）

････。
雪野ちゃんの簡単お料理教室～♪


材料（1～2人前）
　･南瓜　1/3個
　･大根　2～3センチ
　･鳥ミンチ　150グラム
　･片栗粉　大さじ1～2杯
　･塩コショウ　少々
　･しょうゆ　大さじ3杯
　･みりん　大さじ4～5杯
　･蜂蜜　大さじ2杯
　･かつおだしの素　好きなだけ
　･水　200ｃｃ

こんだけ。

作り方
①南瓜の種を取り、縦2センチ幅にカット。ソレの皮をチョコチョコ剥いて（全部剥いちゃダメ！）食べやすい大きさにゴロゴロっとカットする。

②大根のかわを剥いてすりおろす。

③すりおろした大根･鳥ミンチ･塩コショウ･片栗粉を混ぜてドロドロ状態に。

④鍋にお湯を張り、南瓜･しょうゆ･みりん･蜂蜜･かつおだしの素を入れる。

*ワンポイント*
ココで味を決めてね☆
甘目が好きな人は蜂蜜・みりんを足しましょう。
味が薄ければしょうゆも少し足してください。

⑤一煮立ちしたら火を中火にして5分煮る。

⑥上から③をどばーっとかけてふたをしてコトコト煮込むこと15分。

★完成★

です。
出来上がると汁が少しトロトロで鶏肉もホクホクのヤワヤワ。
南瓜との相性もバツグン。
根物の野菜（大根）は身体を温めますし、南瓜も栄養満点。
タンパク質も鶏肉で補えるし。
身体が弱っている時にはイイと思いますよ☆

材料の分量とか適当です。じつは。
思いつきで作ったので何をどれだけ入れたとか覚えてないのです；；；

目分量なのでお好きな味付けにして頂いて構いません。

是非お試しあれ♪


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